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Stagiaire Master 2 Sensorielle et Innovation Université François Rabelais - TOURS Tours sur analyse-sensorielle.enligne-fr.com

analyse-sensorielle.enligne-fr.com : stagiaires

Stage en Analyse Sensorielle Agroalimentaire ou cosmétique.

Code CV : 9714b4e0d7f88dd1
Modifiée le : 2010-01-13 19:15:29

Monsieur Da... CA...
...
37000 Tours
France

Métiers préparés : - Ingénieur en Analyse Sensorielle - Ingénieur en recherche et développement

Ecole: Université François Rabelais - TOURS
37000 Tours

Cycle : Master 2 Sensorielle et Innovation 5eme année
Master 2 Sensorielle et Innovation
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac+4
Dernier diplome : Maitrise en Goût et Innovation
Niveau d'études actuel : Bac+5
Métiers préparés : - Ingénieur en Analyse Sensorielle - Ingénieur en recherche et développement

Durée du stage : 6 mois
Début du stage :
2010-04-01 2010-09-30
Temps Plein Oui
Alternance Non
Mobilité autour de votre lieu d'habitation :

Lettre de motivation

Madame,
Monsieur,



Dans
le cadre du Master 2 Sensoriel et Innovation en Agro-industrie réalisé à
l’université de Tours, je recherche un stage de 6 mois, à compter du 1er
avril 2010. Particulièrement intéressé par l’Analyse Sensorielle, je recherche
un stage dans le domaine agroalimentaire ou cosmétique ou j’aurais l’opportunité
d’enrichir mes connaissances en analyse sensorielle et d’élargir mes horizons.




J’ai acquis pendant mes études, à travers
différents projets, des qualités relationnelles, d’initiative, de créativité
ainsi que des connaissances dans l’analyse de nouveaux produits. Avec ma
formation, je réalise fréquemment des tests hédoniques auprès des consommateurs
ainsi que des profils sensoriels et autres méthodes descriptives sur des
produits alimentaires ou non alimentaires. Toutes ces applications me
permettent d’acquérir de l’expérience dans l’organisation des tests sensoriels
et dans le traitement des résultats. Dynamique et
motivé, j’entends m’investir pleinement dans les missions que vous pourriez me
confier.




Désireux de rejoindre une
entreprise évoluant sur des secteurs en pleine expansion, je serais très heureux de mettre mes compétences à votre disposition. Pour plus d’informations me concernant ou pour tout
entretien, n’hésitez pas à me contacter.




Je
vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes respectueuses
salutations.

CV

Etudiant en Master 2 Sensoriel et Innovation en Agro-industrie


Recherche un stage en Analyses sensorielles (avril à septembre 2010)

FORMATION



2008/2009 : Master
1 « Goût et Innovation » obtenu avec mention assez bien à
l’université de Tours.


2005/2008 : Licence
de biologie cellulaire, Moléculaire et Physiologie obtenue à
l'université d'Angers, avec mention
assez bien (L1, L2 et L3).


Juin 2005 : Bac Scientifique obtenu à Angers, avec mention assez bien.

EXPÉRIENCES PROFESSIONELLES


Projet d’étude en mars et avril 2009 : amélioration du
processus de fabrication des pains dans une « machine à pain »
(contrôle des étapes de fabrications, optimisation de la recette, tests
consommateurs et corrélation entre l’analyse instrumentale et les tests
consommateurs).


Autres expériences:


-
Eté 2009 : Employé saisonnier au SUPER U de
Mazé dans le rayon liquide et épicerie (mise rayon, préparation des
commandes).


Etés 2004, 2005, 2006 et 2008: Travaux saisonniers dans les
exploitations horticoles et pépinières de Mr Jean-Charles Taugourdeau à
Beaufort-en-Vallée.
Eté 2007:
agent de propreté à l'usine France Champignon de Doué la Fontaine.



COMPÉTENCES/CONNAISSANCES
- Méthodes
d’évaluations sensorielles (Tests
hédoniques, profil sensoriel…).

- Statistiques (niveau avancé).
- Analyses instrumentales (Humidimètre, colorimètre, texturomètre,
viscosimètre…).


-
Planification expérimentale.


-
Notion
en markéting (analyse de marché et diagnostique).


-
Connaissance
de l’hygiène et la sécurité en entreprise.


-
Logiciels: Word, Power point, Excel, XLSTAT, FIZZ.


POUR EN
SAVOIR PLUS



- J’aime le sport (badminton, course à pied), le
cinéma et la lecture de bandes dessinées.


- Animation de
stands lors de salons et de festivals (salon du chocolat à TOURS le 29 mars
2009, festival de la tomate à Mont-Louis sur Loire le 12 et 13 septembre 2009)


- Possède une formation d'initiateur de badminton
et a initié le badminton à des adultes.


- De Février à mai 2008: Stage
bibliographique à l’INSERM U646 à Angers.


- Septembre
2006
: Participation
active à l'organisation d’un festival de musique à Beaufort

Divers

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés : Logiciel : Office (Word, Excel, Powerpoint), XLSTAT, FIZZ Statistique (Student, Anova, ACP, AFC, MDS, CAH...) : niveau avancé Méthodes d'évaluations sensorielles (tests hédoniques, tests de similitudes/dissimilitudes, profil sensoriel...)

Permis VL, PL, véhicules spéciaux : Permis B (avec véhicule)

Langues :
Anglais : Avancé

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(Anonyme)
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